search instagram arrow-down

Kontakt

Taky me najdete na Facebooku pod Zivotnafloride a v pripade dotazu a pripominek me kontaktujte na zivotnafloride@hotmail.com

Taakze kde jsme skoncili? Jasny, Kansas City. Takze paty den pro me byl kriticky, jakoze mate pocit, ze Vam nekdo poradne nakopal zadek a ze se Vam usi nejak divne nafoukly takze uz je proste do te helmy nenarvete. Navic Nebraska a Kansas (sorry jako) neni uplne tak super zajimave takze 5 den „jenom “ 500 mil. Koncime v krasnem kempu, sice doopravdy primo v Kansas City ale na tak krasnem miste, ze vubec nepoznate, ze jste ve meste. Jen chvilinku potom co postavime stan, vybalime vecy a postavime stan a prijde paradni bourka. Sedime ve stanu, pijem pivo a pojidame Jerky (ja „kde jsou ty jerky?tys je nechal venku?“ Viktor „ty jerky sou tak dobry,ty jsem zachranil prvni) a jen doufame, ze nas to neodnese 😁. Meli jsme v planu vzit to pres Arkansas podivat se na Ozark National Forrest, ale menime plany (to nam fakt jde 😁) a premistujem se do Lynchburgu do Tennessee, hlavniho  mesta Jacka Danielse. Uz dlouho jsme se tam chystali a navic, jak Viktor rekl, uz jsme  par barelu vypili takze je to vlastne nase povinnost. Prijizdime kolem osme vecer a protoze porad lehce mrholi, bereme zavdek motelem. Tesime se, ze si zajdem do nejakeho baru na par drinku Jacka, ale pani na recepci nas vyvede z omylu, kdyz nam vysvetli, ze jsme v „dry county“ coz znamena, ze nikde nekoupite zadny alkohol. V zadne restauraci, baru ani obchode. 😳 chapete? Anyway, jsme unaveni takze jdeme brzo spat a druhy den rano jedem do mestecka ( zije tam neco kolem 6ti tisic lidi) na snidani ( presne takova ta mala zapadla neviditelna restauracka, ktere by jste si nikdy nevsimli, ale maji tam ty nejuzasnejsi, nejkrupavejsi, nejcokoladovejsi, domaci muffiny 🤤) a v 9 uz jsme v Distilerce. Myslime si, ze v pondeli rano tam moc lidi nepotkame, ale behem cekani na nasi tour, ktera zacina o pul 10, uz se vstupni hala a cele okoli plni lidma. Muzete si vybrat z 5ti programu a my jsme se rozhodli pro Angel’s share, ktery trva hodinu a pul, stoji $22 a je v nem i ochutnavka. Cela prohlidka zacina u pramene, ktery Jack Daniels ( vlastnim jmenem Jasper Newton) v roce 1884 koupil za vic nez $2000 a je to porad ta stejna voda, kterou pouzivaji i dneska. Pokracujeme na vyrobnu uhli, ktere je delane z javoru, vysokych asi jeden a pul metru a namocenych v mlade whisky, ktere se pali pri teplote pres tisic stupnu. No a jdeme destilovat. Dodnes se pouziva ten stejny recept. 80% kukurice kvality No.1 , diky ktere je whisky sladka. 12% jecmene co doda koreni a pepr a 8% zita, ktere dela whisky kremovou. Btw. asi deset minut jsem premyslela jak se cesky rekne jecmen, pak jsme to vygooglila👌😁.Vsechno se smicha s vodou z Jackova pramene ( konstantne ma teplotu asi 13 stupnu) a trochou hotove whisky a fermentuje sest dnu nez se da vsechno destilovat. Jakmile je destilace hotova, syrova whisky se po kapkach prefiltruje pres jejich rucne delane javorove uhli. Cely proces trva asi tyden a diky nemu je Jack Daniels whisky a ne bourbon. Potom whisky putuje do rucne delanych barelu, ktere jsou delane z Americkeho bileho dubu a tvorene z 33 „prkynek“ , pricemz se nepouziva zadne lepidlo ani hrebiky, ale jen tlak. Whisky v sudu muze zrat 4-12 let a vzdy se pouzivaji jen nove sudy, stare prodavaji pivovarum, vyrobcum omacek a podobne. No a nakonec nas ceka ochutnavka vseho co se tady vyrabi. Takze nejoblibenejsi cast vypravy no 😁 me osobne nejvic chutna Jack Daniels Single Barrel a Gentleman, Old No.7 jenonom s pepsi ( I kdyz pani pruvodyne mi vnukla napad zkusit to se zazvorovym pitim)a naopak takovy Fire ani nevypiju ( nechapu, ze si na tom fakt nekdo pochutna) a Honey je vyborny do ruznych kolacku a nebo jen na politi zmrzliny. Schvalne to nekdy zkuste, je to mnamka 🤤😁.

Jinak jeste k par zajimavostem, Jack Daniels nikdy nebyl zenaty a nikdy nemel deti a tak je hodne teorii proc zrovna Old No.7. Jedna z nich je, ze mel 7 milenek a nebo, ze svemu priteli chtel poslat nekolik barelu na ochutnavku, poslal je vlakem cislo 7 a ty se nekde po ceste ztratili a tak poslal dalsi varku a po nejake dobe, kdyz se prvni varka nasla, rekl jeho kamarad ze ta stara varka s oznacenim vlaku 7 byla lepsi. Jinak se jeste povida, ze Jack nikdy nemel pamet na cisla a kdyz jedno rano prisel do sve kancelare jako prvni a snazil se neuspesne otevrit sejf,  byl tak rozcileny ze ten pitomy sejf nakopl ( sejf sice nemam, ale taky umim kopat do vecy kdyz me rozcilujou takze tohle plne chapu 😂) a rozbil si nohu. Nesel k doktorovi coz nakonec vedlo k tomu, ze dostal otravu krve a nohu mu museli amputovat az ke kycli a nakonec to vedlo az k jeho smrti.                                                                                                                               Jinak v samotne destilerce muzete koupit Jacka, ale v pripade, ze chcete nejaky suvenyr, musite se vratit zpatky do mesta. Az clovek zasne co vsechno se vymyslelo. Myslim jako ruzne koreni, omacky, cokoladicky a uplne vsecko na co si clovek vzpomene, s Jackem Danielsem.No a cely vylet do Lynchburgu koncime v Miss Mary Bobo’s Boarding House. Myslim, nejlepsi preklad je penzion. Je to krasna, historicka budova, kterou zalozila Miss Mary Bobo ( paradni jmeno, akorat mi to dycky pripomene DJ Bobo 😂) v roce 1908 a kde vedla penzion s restauraci az do roku 1983 kdy, mesic pred svyma 102 narozeninama, zemrela. Dneska uz v penzionu nejde prespat, ale porad serviruji domaci jidlo podle nekolika kucharek co Miss Bobo napsala a kde vzdycky najdete recepty s Jackem Danielsem. Jak takovy obed funguje? Nejlepsi je dopredu udelat rezervaci, ale my jsme se dokazali vmacknout na posledni chvilku i bez, a plati se $22 za jednoho. Cekate na recepci na svoji hostesku (Nase se jmenovala Virginie a bylo ji odhadem asi 113 let 😁) ,ktera si Vas odvede do mistosti kde bude obed probihat. Je tam prostreny stul pro 12 lidi s otacivym stredem. Na uvod nas Virginie vyzve aby jsme se vsichni predstavili a behem jidla, kdy nas obsluhuji vysokoskolaci, kteri si behem leta vydelavaji na skolne, nam vypravi historii Lynchburgu a Boarding Housu. Muzete si nabidnout domaci sekanou, smazene kure, pecene brambory, okru, fazole, mac&cheese, fazole a pecivo. Behem jidla se podava domaci ledovy caj a musim rict, ze vsechno jidlo je fakt vyborne. Po obede dostanete domaci brownies a kafe. Je to strasne neobvykle, ale velmi prijemne stolovani s uzasnym domacim jidlem. Pokud se nekdo chysta do Lynchburgu, urcite si udelejte cas I na obed u Miss Bobo. Nas ale honi cas takze pokracujeme dal, jedem pres kopecky a male vesnicky z TN do Alabamy a az do Georgie, kde spime v Cordele, uz jen asi 100 mil od hranice z Floridou. Jinak se smejem, protoze hlavne v Tennessee a Alabame je uplne jedno v jak male vesnicce se nachazite, skoro vzdycky tam maji strip club a obchod s ohnostrojema 😂. No a posledni den uz se jen stavime na snidani a jedem, stejnou cestou jak jsme vyjizdeli, az domu. Prijizdime kolem ctvrte a jsme z toho horka tak vyrizeni, ze si hned jdeme dat par drinku Jacka 😁.

Zanechat odpověď
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: